À la fois acidulé et floral, le sirop simple aux herbes de Provence joue sur les notes aromatiques de cette limonade alcoolisée afin d’offrir un rafraîchissement à la fois simple et nuancé qui se laisse déguster.

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INGRÉDIENTS

• Sirop simple aux herbes de Provence
• 1 tasse (250 millilitres) d’eau
• 1 tasse (250 millilitres) de sucre
• 2 c. à table (30 millilitres) Herbes de Provence
• Limonade
• 2 tasses (500 millilitres) d’eau
• 1 tasse (250 millilitres) de jus de citron frais
• 1 tasse (250 millilitres) de liqueur de fleur de sureau
• 1/2 tasse (125 millilitres) de Herbes de Provence Simple Syrup , à température ambiante

PRÉPARATION

• 1Pour le sirop simple, porter le sucre et l’eau à ébullition dans une petite casserole, en remuant pour complètement dissoudre le sucre. Retirer du feu. Incorporer les herbes de Provence. Laisser infuser 15 minutes. Passer au tamis fin. Refroidir à température ambiante.
• 2Mélanger l’eau, le jus de citron, la liqueur de fleur de sureau et le sirop simple dans un grand pichet. Remplir 4 grands verres à boisson (de 12 oz) de glaçons.
• 3Verser la limonade dans des verres remplis de glaçons et garnir d’une branche de thym frais et d’un zeste de citron, au goût.