La seule façon de conserver le basilic séché est celle-ci. Aujourd’hui, nous allons vous réveiller avec une astuce pour pouvoir utiliser cette belle plante aromatique dans toutes ses parties.

Le basilic comme s’il était frais même s’il a séché ? Oui, c’est possible, mais seulement si vous mettez en pratique cette technique que seuls les agriculteurs connaissent. Prêt à être étourdi ?

PROPRIÉTÉS DU BASILIC

Plante aromatique à l’odeur très agréable, le basilic est parfait pour donner une note forte et intense à nos plats. Mais ses vertus ne s’arrêtent certainement pas à la cuisine. Pour les connaisseurs de la médecine complémentaire et ayurvédique, les feuilles de basilic sont un véritable trésor précieux et nous allons maintenant découvrir pourquoi.

Savez-vous que cette plante peut vous aider à résoudre certains désagréments courants ? Si vous souffrez de dyspepsie ou de ballonnements, mâcher 3 feuilles de basilic peut être la solution à votre problème. Vous pouvez également les utiliser pour faire une décoction ou une tisane : l’effet digestif et purifiant est garanti.

Il n’est pas difficile de cultiver cette belle plante aromatique parfumée. Avec les bons soins, vous pouvez avoir du basilic frais et sain pendant un an. De plus, tout le monde ne sait pas que toutes les parties de cette plante peuvent vraiment être utilisées, à l’exception de la racine.

Généralement, nous n’utilisons généralement que les feuilles que nous nous efforçons de conserver le plus longtemps possible avec diverses techniques. Et si nous vous disions que même le basilic séché peut être conservé pendant des années ? C’est la technique que seuls les agriculteurs expérimentés connaissent.

La Seule Façon De Conserver Le Basilic Séché

Le basilic séché est également une ressource précieuse, un trésor dans la cuisine et au-delà, que vous devriez stocker. Si vous n’êtes pas au courant des méthodes de stockage, ne vous inquiétez pas. Nous allons vous faire connaître une astuce qui vous permettra de le conserver pendant des années !

Tout d’abord, il faut souligner que ce que l’on peut sécher est ce que l’on appelle « l’épi de basilic ». Il existe deux techniques que vous pouvez utiliser. La première est vraiment simple et consiste à obtenir le basilic en le tirant simplement avec la méthode de la main : avec le pouce et l’index vous pressez doucement le brin et en quelques secondes vous aurez les feuilles entre les mains.

Il ne reste plus qu’à le mettre dans un sac et à le laisser sécher. Le deuxième système, quant à lui, consiste à couper l’oreille et à la « nettoyer » ultérieurement, puis à toujours procéder au séchage.

Attention à apprendre à reconnaître les brindilles qui peuvent être coupées. Il existe une astuce : la brindille à couper sera totalement verte et aura des fleurs dans la partie centrale qui indiquent la pollinisation et la défloration.

Ma come si essicca il basilico? Devi procurarti una rete, collocare sopra il tuo basilico, richiudere la rete e appenderla a uno stendino – da collocare in un luogo fresco e lontano dai raggi solari – chiudendola lateralmente con delle mollette da bucato.

Comment savez-vous que le séchage a été réussi ? C’est simple : quand le basilic devient vert et sec. Il ne vous reste plus qu’à le placer dans un bocal en verre et à le sceller avec son couvercle hermétique : vous aurez du basilic que vous pourrez utiliser quand vous le souhaitez. Avec cette technique de conservation, il durera des années !